Macarons
Par Sidonie le mercredi 23 décembre 2009, 22:07 - Mille plateaux - Lien permanent
Cris, larmes, rages, frissons :
Les affres du macaron

Coques de macarons

Pistache, rose et chocolat

Rose et violette

Menthe-chocolat, menthe-poivre
Les recettes des macarons, c'est chez Mercotte pour la technique à la meringue italienne (un peu plus compliquée et plus sucrée)
et chez PureGourmandise pour les macarons Gerbet à la française (plus simple et moins sucré, sans meringue italienne donc)

Commentaires
Non seulement ils sont beaux, mais en plus ils sont tellement bon !